Конвейерные печи

Фантастические характеристики производительности и компактности, например, самая маленькая печь имеет размер камеры всего 53 см на 80 см, при этом часовая производительность пиццы диаметром 20 см – 150 штук!

Простота, универсальность, удобство и надежность в одной печи. Конвейерные печи «TUNNEL STONE» с лентой из огнеупорного камня предусматривают наличие варочных камер с отдельным электронным регулированием температуры верхней части печи и варочной панели. А также регулируемая скорость ленточного конвейера. Контролируемая таким образом температура позволяет оптимально готовить любое блюдо.

Таким образом, мы предлагаем вам:

1. Качество и равномерность приготовления: Конвейерная печь «TUNNEL STONE» предлагает равномерное распределение температуры на всей площади ленты печи, благодаря чему пицца готовится равномерно и точно, сохраняя вкус и текстуру.

2. Увеличение производительности: Благодаря своей конвейерной системе, печь Italforni Tunnel Stone позволяет вам готовить большее количество пиццы и иной продукции в кратчайшие сроки, сокращая время ожидания для ваших клиентов и увеличивая вашу выручку.

3. Экономия энергии: Печь оснащена передовыми технологиями, которые позволяют снижать расход энергии до минимума. Это позволяет снизить операционные расходы и улучшить экономическую эффективность.

4. Простота обслуживания: Печь Italforni Tunnel Stone разработана с учетом удобства использования и обслуживания. Она легко очищается и обслуживается, что значительно экономит время персонала и снижает потребность в дополнительных усилиях для поддержания работы печи.

5. Многофункциональность: Возможности печи Italforni Tunnel Stone не ограничиваются только приготовлением пиццы. Она также идеально подходит для приготовления хлеба, выпечки, гриля и других блюд, открывая широкий спектр возможностей для развития бизнеса.

Не упустите возможность улучшить качество продукции, повысить эффективность и увеличить прибыль бизнеса. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы обсудить дальнейшие шаги по внедрению печи Italforni Tunnel Stone на предприятии.

Рабочая температура до 450  ℃, что позволяет выпекать даже неаполитанскую пиццу

Раздельное управление температурой верха камеры и низом

+ 30% мощности по сравнению к конвекционным моделям

Самосмазывающиеся подшипники для облегчения технического обслуживания.

Характеристики конвейерных печей

Производственная линия для масштабирования бизнеса

Масштабное производство выпечки никогда не было проще. Благодаря технологиям, сегодня любой продукт поступает в конвейерную печь и выходит через заданное время готовым к следующему этапу обработки.

Конвейерные печи Italforni являются самыми компактными на рынке, поэтому они также подходят для небольших помещений и могут быть интегрированы в любую автоматическую производственную линию. Простые в использовании, они безупречно готовят и мало потребляют электроэнергии.

Прежде всего, они изготавливаются в соответствии с вашими конкретными производственными потребностями, как с точки зрения объемов, спецификаций, так и типа приготовления.

Industrial Stone это  модель, предназначенная для пиццы и тому подобному продукту, например, фокаччи, врапов, брускетты и сухариков. Изготовленная полностью из нержавеющей стали, она готовит прямо на огнеупорном камне.

Desert — печь посвященная обычному хлебу и ремесленным хлебам, таким как хлеб карасау, фисташковый, сардинская эспланада, арабский хлеб или пресный хлеб. Также в данном случае это 100% нержавеющая сталь и приготовление на огнеупорном камне.

Biscuit — это конвейерная печь, предназначенная для различных продуктов: печенья, тортов, овощей, мяса или куриных крылышек. Приготовление происходит на сетчатой ​​ленте из нержавеющей стали с медным покрытием или с использованием противней и форм.

Если вам нужны большие объемы производства, мы создаем автоматические линии для приготовления пиццы, фокаччи, врапов или панцеротти. Мы говорим о производительности от минимум 300 до 2800 штук в час.