Заявка на обучение
Заполните форму и мы свяжемся с вами
Тестораскаточная машина Pizzarella
р.
р.
Профессиональная настольная тестораскаточная машина Pizzarella от компании Morello Forni - это полуавтоматический пресс для пиццы.
Первый и единственный полуавтоматический пресс, способный формировать основу для пиццы как при ручном растягивании пиццайоло.
Pizzarella революционная машина, которая без сильного давления воздействует на тесто.
Первый и единственный полуавтоматический пресс, способный формировать основу для пиццы как при ручном растягивании пиццайоло.
Pizzarella революционная машина, которая без сильного давления воздействует на тесто.
Главная особенность Pizzarella - это способность растягивать боллы как профессиональные пиццайоло.
Pizzarella работает с тестом, без прессования или раскатывания, без нагрева, таким образом сохраняя физические и органолептические свойства теста, также как это делают пиццайоло в Италии.
Pizzarella формирует основу таким образом, что получается необходимая толщина в центре с толстым бортом по краям, сохраняя микропузырьки газа, которые формируются во время ферментации внутри теста.
Pizzarella работает с тестом, без прессования или раскатывания, без нагрева, таким образом сохраняя физические и органолептические свойства теста, также как это делают пиццайоло в Италии.
Pizzarella формирует основу таким образом, что получается необходимая толщина в центре с толстым бортом по краям, сохраняя микропузырьки газа, которые формируются во время ферментации внутри теста.
Демонстрация работы Pizzarella и выпечки пиццы в печи Morello Forni
Дополнительно к вашей печи
рекомендуем
