Компания Pavesi Forni Modena была основана благодаря опыту семьи Павеси в производстве и монтаже огнеупорных материалов для керамических, стеклянных и литейных печей. С 1969 года и по сегодняшний день компания развивалась в области традиционных печей с открытым пламенем для выпечки, используя и создавая инновационные материалы для этой области; материалы, которые не только улучшают качество приготовления еды, но и направлены на сокращение потребления топлива. Сегодня Pavesi Forni Modena производит и продает профессиональные дровяные и газовые печи для пиццерий и пекарен с уникальными и неповторимыми характеристиками.