Zeno 6P - электрическая печь для пиццы
FE_ZENO
1617980
Стильная, современная и профессиональная электрическая печь для пиццы Zeno 6P от завода Alfa. Производительностью 80 пицц в час. Сенсорный пульт управления и возможность программирования. Стандартные цвета купола: черный, серый (серебристый), медный.
Внутренний размер пода: 75х112 см
Количество пицц за раз: 6 шт
Время разогрева: 75 минут
Максимальная температура: 500°C
Размер печи: 104х153,5х175 см
Вес печи: 480 кг

Паспорт печи Zeno 6P
Технический лист печи Zeno 6P
Электрической печи для пиццы Zeno не нужен дымоход, если это прямо не требуется местным законодательством. Печь может нейтрализовать неприятные запахи с помощью простого нейтрализатора запаха.
Пицца печь Zeno достигает температуры такой же высокой, как настоящая дровяная печь, что делает ее идеальной для заведений в торговых центрах, где очень сложно получить разрешение на сжигание дров. Открытые нагревательные элементы купола также позволяют быстро нагревать под печи. Благодаря огнеупорным кирпичам высокой плотности Alfa Forni тепло сохраняется достаточно долго, что приводит к резкому снижению энергопотребления.
Благодаря всей мощи технологии Alfa последнего поколения и качеству материалов «Сделано в Италии» Zeno 6 Pizze обеспечивает потрясающую производительность приготовления даже при самых сложных рабочих процессах. Благодаря оптимизации тепла внутри рабочей камеры эта профессиональная электрическая печь для пиццы способна быстро достигать рабочей температуры и поддерживать ее постоянной, неизменно гарантируя максимальную энергоэффективность.
Тройная изоляция для большей тепловой эффективности — целых 3 слоя керамического волокна сохраняют тепло внутри печи, не перегревая рабочую среду, до такой степени, что внешние поверхности остаются при температуре ниже 60 °C, даже когда температура в печи достигает 500 °C.
Дополнительные слои высокоизолирующего материала, устойчивого к температуре 1200 °C, были вставлены в нижнюю часть печи, чтобы гарантировать, что тепло не рассеивается без необходимости в окружающую среду, гарантируя тем самым оптимальную производительность и значительную экономию энергии.
Особое покрытие варочной камеры из нержавеющей стали с толстыми огнеупорными плитками по бокам, потолку и полу повышает тепловую эффективность Zeno 6 Pizze, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление на протяжении всего процесса приготовления, даже в часы пик.
Бренд: Alfa
Тип сборки: Готовая
Тип топлива: Электричество
Куда подойдёт: Закрытая кухня; Открытая кухня
Количество пицц: 6−8
Дополнительно к вашей печи
рекомендуем
Все для идеальной пиццы
рекомендуем
Онлайн-курсы для пиццайоло и пекарей
Професиональная мука для пиццы