Можно устанавливать до 3 ярусов друг на друга. Конвейерная выпечка обеспечивает непрерывное производство без простоев.
Максимальная рабочая температура может быть установлена до 400°C с независимой регулировкой верхних и нижних нагревательных элементов.
Входные и выходные перегородки оснащены регулируемыми по высоте окнами и съемными поддонами для крошек, расположенными под входной и выходной лентой.
Варочная камера оснащена огнеупорными стенками, которые способствуют равномерному распределению и сохранению тепла.
Цифровая панель управления оснащена 7-дюймовым экраном и удобной ручкой для настройки параметров (температура - верх/низ % - изменение направления ленты - программируемый запуск - программа очистки - 3 настраиваемые программы приготовления - помощник по приготовлению).
Технические данные печи:
- Внешние габариты: 220х97х42,2 см
- Внутренние габариты: 100х50х8,5 см
- Емкость в пиццах Ø 30/35 см - 6 шт
- Емкость в пиццах Ø 40/45 - 4 шт
- Емкость в противнях 60х40 см - 3 шт
- Максимальная температура 400 °C (опционально до 450 °C)
- Вес 242 кг
- Максимальная мощность - 11,5 кВт
- Средняя мощность - 7 кВт