Izzo SCN-2 (IZ2)

Электрическая купольная помпейская печь от итальянского завода Izzo разработана специально для неаполитанской пиццы. Единственная печь, имеющая сертификацию от Associazione Verace Pizza Napoletana.

Внутренний размер пода 49х75×17 см
Количество пицц за раз 2 шт
Время разогрева 60 минут
Максимальная температура 500°C
Размер печи 85x125x164 см
Вес печи 400 кг

918 000

Доступно для предзаказа

Описание

Описание

Чертёж печи IZZO 2

Печь IZZO2 — электрическая помпейская печь для неаполитанской пиццы. Ее тэны способны нагреть под до 500°C и постоянно поддерживать необходимую температуру, даже с открытой дверцей. 

Внешний вид позволяет установить ее на открытой кухне. В отличии от стандартных серых и прямоугольных пицца-печей, IZZO имеет купольный вид, как у традиционных помпейских печек.  

Внутри рабочая камера оснащена шамотным камнем как снизу, так и сверху + низкое устье, все это способствует сохранению набранной температуры, а значит меньшее потребление электроэнергии.

Печь поступает в готовом виде.

Данная модель рассчитана на приготовление 6ти пицц. В ассортименте завода IZZO есть такие же модели на 4, 6 и 9 пицц одновременного приготовления. Стоимость уточняйте у консультантов.

Наши проекты по всей России

Обучающие курсы по приготовлению пиццы

Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!

Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и сырью для старта или прокачки вашего производства.

Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!

Проиграть видео
Проиграть видео
Проиграть видео

Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу

    Вам также будет интересно…