Izzo SCN-2 (IZ2)
Электрическая купольная помпейская печь от итальянского завода Izzo разработана специально для неаполитанской пиццы. Единственная печь, имеющая сертификацию от Associazione Verace Pizza Napoletana.
| Внутренний размер пода | 49х75×17 см |
| Количество пицц за раз | 2 шт |
| Время разогрева | 60 минут |
| Максимальная температура | 500°C |
| Размер печи | 85x125x164 см |
| Вес печи | 400 кг |
918 000₽
Доступно для предзаказа
Описание
Описание
Чертёж печи IZZO 2
Печь IZZO2 — электрическая помпейская печь для неаполитанской пиццы. Ее тэны способны нагреть под до 500°C и постоянно поддерживать необходимую температуру, даже с открытой дверцей.
Внешний вид позволяет установить ее на открытой кухне. В отличии от стандартных серых и прямоугольных пицца-печей, IZZO имеет купольный вид, как у традиционных помпейских печек.
Внутри рабочая камера оснащена шамотным камнем как снизу, так и сверху + низкое устье, все это способствует сохранению набранной температуры, а значит меньшее потребление электроэнергии.
Печь поступает в готовом виде.
Данная модель рассчитана на приготовление 6ти пицц. В ассортименте завода IZZO есть такие же модели на 4, 6 и 9 пицц одновременного приготовления. Стоимость уточняйте у консультантов.
Наши проекты по всей России
Обучающие курсы по приготовлению пиццы
Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!
Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и сырью для старта или прокачки вашего производства.
Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!
Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу
