Шоколадный торт на сковороде

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты:

Для торта:

½ стакана муки
½ ч.ложки соды
1 стакан сахара
щепотка соли
¼ стакана сливочного масла
¼ стакана растительного масла
2 ст.ложки какао-порошка
½ стакана воды
¼ стакана сливок
1 яйцо
½ ч.ложки ванили

Для глазури:

¼ стакана сливочного масла
2 ст.ложки какао-порошка
3-4 ст.ложки молока (для консистенции)
½ стакана орехов (любых)
2 стакана сахарной пудры
½ ч.ложки ванили
мороженое (для подачи)
карамельный сироп (для подачи)
взбитые сливки (для подачи)

1. Растопите дровяную печь, дайте ей нагреться и далее поддерживайте температуру 180°C. В это время в большой миске смешайте вместе муку, соду, сахар и соль. Миску с этой смесью пока уберите в сторону.

2. В чугунной сковороде диаметром около 25 см смешайте сливочное и растительное масло, какао-порошок и воду. Доведите до кипения. После того как смесь закипит, уберите ее с огня и вылейте в смесь сухих ингредиентов в миске.

3. Далее добавьте туда сливки, яйцо и ваниль. Хорошо перемешайте.

4. Полученную смесь отправьте на той же сковороде в печь и выпекайте при 180°C в течение 15-20 минут. Проверяйте готовность торта с помошью зубочистки.

5. Теперь, когда торт уже готов и остывает – приступим к глазури. В небольшой кастрюле доведите масло, какао и молоко до кипения. Затем уберите ёмкость с огня и вмешайте туда сахарную пудру, орехи и ваниль. Еще раз все тщательно перемешайте.

6. Наконец, вылейте глазурь на теплый торт, распределив его равномерно по всей поверхности. Подавайте с ванильным мороженым, карамельным соусом или взбитыми сливками.