Бесплатный звонок 8 (800) 775-30-01
Москва и область 8 (495) 510-22-71
Отзывы Заказать звонок
0

Двуручные тестомесы

Двуручные тестомесы являются самыми лучшими на рынке миксеров. Движение месильных рычагов повторяет действие рук пекаря, тесто максимально насыщается кислородом и не перегревается. Это идеальный вариант для пиццерии, кондитерской и пекарни.

Steno

Steno

Двуручные тестомесы Steno отлично справляются с пресным тестом. Месильные органы повторяют движение рук человека, тесто насыщается кислородом, не нагревается во время замеса. Модельный ряд IBT оснащен двумя двигателями. Один — двухскоростной обеспечивает движение месильных рычагов, второс предназначен для движения дежи. Одновременное движение чаши и месильных органов уменьшает рабочее время замеса и лучшает насыщение теста кислородом. 

Управление этими тестомесами возможно в автоматическом режиме. Достаточно установить время работы для первой и второй скоростей.

Модель
Емкость теста, кг
Объем дежи, л

Bernardi

Bernardi

Двуручные тестомесы Bernardi хорошо известны во всем мире. В нашем каталоге представлен модельный ряд RS. Эти три модели являются компактными и высоко производительными машинами. Все они оснащены сенсорной панелью управления, двухканальной системой аварийной остановки, высокопроизводительным индукционным двигателем с двумя скоростями — 32 и 58 оборотов в минуту.

Эксклюзивная компактная система не требует большого пространства на кухне и обеспечивает хорошее соотношение цены и производительности.

Модель
Емкость теста, кг
Объем дежи, л

Bianchi Rapida

Bianchi Rapida

Двуручные тестомесы Bianchi Rapida — это мощные машины с двумя месильными органами. Мы предлагаем вам модельный ряд IT с единоразовым замесом теста от 40 до 80 кг. У всех моделей ручки регулируются по высоте, дежа фиксированная и 2 скорости работы.

Модель
Емкость теста, кг
Объем дежи, л

Двуручные тестомесы гарантируют кислородное насыщение теста и не перегревают его. Это важные характеристики при производстве теста для пиццы, ржаного и пшеничного. С помощью такого оборудования вы можете соблюсти все технологические стандарты и нормы даже для промышленного объема теста.