Ротационная печь Rotary 90

Name: Ротационная печь Rotary 90
Brand: Rosso Forni
Price: 1639000 RUB
Availability: BackOrder
Rating: 5 (1 reviews)

Профессиональная ротационная дровяная печь Rotary 90 рассчитана на 3 пиццы одновременного приготовления. Быстро нагревается и долго сохраняет набранную температуру!

Внутренний размер пода	90 см
Количество пицц за раз	3 шт
Время разогрева	45 минут
Максимальная температура	500°C
Размер в собранном виде	*160185185 см*
Вес печи в сборе	1300 кг

1 639 000₽

Доступно для предзаказа

Описание

Описание

Чертёж печи Valoriani Rotary 90

Профессиональная ротационная печь на дровах VALORIANI ROTARY 90 гарантирует высокую надежность при каждом использовании. Корпус печи выполнен из укрепленного огнеупорного материала, что увеличивает срок службы печи. Под выполнен из шамотного камня с высокой теплопроводностью. Печь быстро нагревается и долго держит тепло. За раз в данной модели можно готовить 2-3 пиццы и радовать своих гостей превосходным вкусом и ароматом!

Печь поставляется в собранном виде.

Моделями Valoriani пользуется очень много ресторанов и пиццерий, в том числе сетевых заведений. Например, сеть Перчини (Россия, Казахстан), Кинг Конг Пицца (г. Екатеринбург), Ptizza Паста и пицца (г. Тула), Testa (г. Москва), Forno a Legna (г. Белгород), Точка (г Обнинск) и др.

Наши проекты по всей России

Вадим Селютин - шеф-повар — Сеть ресторанов «Перчини», г. Новосибирск

Ресторан Solo pizza pasta — Ресторан «Solo Pizza&Pasta», г. Москва

Шеф печи — Пиццерия «Мастер по Маргарите», г. Зеленоград

Перчини на огне в Уфе — Сеть ресторанов «Перчини», г. Уфа

Безопасность работы вашей печи

Для очищения дымов, выходящих из печи мы рекомендуем устанавливать гидрофильтр. Это оборудование, которое обеспечивает полное искрогашение, удаление сажи и жира, части дыма и запаха, а также снижает температуру выходящего дыма до 30 – 40° С.

Данное оборудование сделает использование вашей печи более безопасным в ТЦ и жилых домах.

Под каждую печь наши менеджеры порекомендуют вам оптимальную модель гидрофильтра.

Обучающие курсы по приготовлению пиццы

Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!

Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и сырью для старта или прокачки вашего производства.