Ротационная печь Joy TW 110

Ротационная печь на дровах Pavesi Joy TW 110, с регулируемой скоростью вращения, подойдет для заведений, которым важна единовременная большая загрузка печи и максимально независимое от пиццайоло выпекание пиццы. Идеальна для пиццерий и пекарен.

Внутренний размер пода 110 см
Количество пицц за раз 6/8 шт
Время разогрева 45 минут
Максимальная температура 500°C
Размер внешний 180,5х185х193,5 см
Вес печи в сборе 1420 кг

1 549 000

Доступно для предзаказа

Описание

Описание

Чертёж печи Joy TW 110

Joy TW 110 — это ротационная печь на дровах с возможностью выпекать до 8 пицц одновременно. Печь выглядит компактно, но ее вполне хватит на обслуживание заведений рассчитанных на 70/80 посадочных мест. Крутящийся монолитный под толщиной в 7 см облегчит работу вашему пиццайоло. Пиццу во время приготовления не надо поворачивать — печь это сделает сама. Производительность пицц в час напрямую зависит от умения вашего пиццамейкера, но вы будете приятно удивлены работоспособностью JOY 110.

Joy TW 110 поступает в собранном состоянии. Есть возможность заказать печь в разобранном виде под сборку. Уточняйте стоимость у менеджера.

Печи Pavesi Joy ориентированы на профессиональную кухню, а потому обладают высокой производительностью и максимально компактным размером. Арка печи выполнена из нержавеющего металла. Поставляется с основанием в комплекте.

Наши проекты по всей России

Безопасность работы вашей печи

Для очищения дымов, выходящих из печи мы рекомендуем устанавливать гидрофильтр. Это оборудование, которое обеспечивает полное искрогашение, удаление сажи и жира, части дыма и запаха, а также снижает температуру выходящего дыма до 30 – 40° С.

Гидрофильтр для пицца печи
Данное оборудование сделает использование вашей печи более безопасным в ТЦ и жилых домах.
 
 
Под каждую печь наши менеджеры порекомендуют вам оптимальную модель гидрофильтра.
 
 
 
 

Обучающие курсы по приготовлению пиццы

Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!

Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и сырью для старта или прокачки вашего производства.

Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!

Проиграть видео
Проиграть видео
Проиграть видео

Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу