Ротационная печь Joy TW 110
Ротационная печь на дровах Pavesi Joy TW 110, с регулируемой скоростью вращения, подойдет для заведений, которым важна единовременная большая загрузка печи и максимально независимое от пиццайоло выпекание пиццы. Идеальна для пиццерий и пекарен.
| Внутренний размер пода | 110 см |
| Количество пицц за раз | 6/8 шт |
| Время разогрева | 45 минут |
| Максимальная температура | 500°C |
| Размер внешний | 180,5х185х193,5 см |
| Вес печи в сборе | 1420 кг |
1 640 000₽
Доступно для предзаказа
Описание
Описание
Joy TW 110 — это ротационная печь на дровах с возможностью выпекать до 8 пицц одновременно. Печь выглядит компактно, но ее вполне хватит на обслуживание заведений рассчитанных на 70/80 посадочных мест. Крутящийся монолитный под толщиной в 7 см облегчит работу вашему пиццайоло. Пиццу во время приготовления не надо поворачивать — печь это сделает сама. Производительность пицц в час напрямую зависит от умения вашего пиццамейкера, но вы будете приятно удивлены работоспособностью JOY 110.
Joy TW 110 поступает в собранном состоянии. Есть возможность заказать печь в разобранном виде под сборку. Уточняйте стоимость у менеджера.
Печи Pavesi Joy ориентированы на профессиональную кухню, а потому обладают высокой производительностью и максимально компактным размером. Арка печи выполнена из нержавеющего металла. Поставляется с основанием в комплекте.
Наши проекты по всей России
Безопасность работы вашей печи
Для очищения дымов, выходящих из печи мы рекомендуем устанавливать гидрофильтр. Это оборудование, которое обеспечивает полное искрогашение, удаление сажи и жира, части дыма и запаха, а также снижает температуру выходящего дыма до 30 – 40° С.
Обучающие курсы по приготовлению пиццы
Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!
Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и сырью для старта или прокачки вашего производства.
Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!
Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу
