Valoriani Baby 75Valoriani Baby 75

Valoriani Baby 75

Valoriani Baby 75 — готовая печь на дровах, подходящая для профессионального и домашнего использования. Современная, стильная, мобильная. Рассчитана на 2-3 пиццы одновременного приготовления. Может комплектоваться газовой горелкой.

352 000

Доступно для предзаказа

Описание

Печь для пиццы на дровах Valoriani Baby 75 можно использовать в любых условиях. Baby 75 обладает всеми профессиональными характеристиками. Легкая, мобильная и современная. Основание в стандартную комплектацию не входит.

Baby подходит для профессиональных пиццайоло, которым нужна практичная и передвижная печь. Под металлическим корпусом купола скрывается свод из огнеупорного материала и под из шамотного камня. 

Внимание: Эта модель доступна с газовым оборудованием. Стоимость газовой печи Valoriani Baby 75 — 387 200 руб.

Технические характеристики
Рабочая поверхностьØ 75 см
Время нагревания20 мин
Пицц за раз2 шт
Выпечка хлеба за раз3 кг
Ширина устья36 см
Высота устья21 см
Диаметр дымохода15 см
max t°C500 °C
Размер печи101 х 100 х 164 см
Вес печи220 кг
Тип топливаДрова
Тип печиГотовая
ПроизводительValoriani, Италия

Печь Baby 75 в интерьере

Дополнительно можно приобрести

Обучающие курсы по приготовлению пиццы

  • Выездное обучение
  • Очный курс + практика
  • Конструктор ТТК
Обучение пиццайоло на выезде

Поставим технологию приготовления пиццы в заведении: разработаем меню, рассчитаем ТТК с учетом желаемого фудкоста, научим всю команду пиццайоло.

Основной курс по обучению технологиям приготовления
пиццы. 3 дня интенсивной практики, адаптированные рецептуры и технологии итальянских мастеров, выпечка в электро и дровяной печи.

Конструктор ТТК необходимых именно вам: проверенные, точные, отработанные рецепты и технологии, которые точно будут давать стабильный результат у вас на производстве. Это может быть только тесто или конкретные пиццы, соусы или видео-уроки.

Вам также будет интересно…