Печь Valoriani Baby 60
Valoriani Baby 60 — это домашняя дровяная печь для пиццы с профессиональными характеристиками. Современная, стильная. Идеальное сочетание корпуса из нержавеющей стали и купола из огнеупорного материала, что позволяет использовать печь на улице при этом тушить, томить блюда. Печь идет в комплекте с металлическим основанием на колесиках, поэтому вы с легкостью сможете передвигать ее с места на место.
231 000₽
Доступно для предзаказа
Описание
Печь на дровах VALORIANI BABY 60 можно использовать в любых условиях, ведь это первая домашняя печь с профессиональными характеристиками. Легкая, мобильная и современная.
В комплектацию входит стандартное основание для печи с колесиками, труба дымохода высота 100 см, колпак на трубу дымохода.
Baby подходит не только для домашнего использования, но и для профессиональных пиццайоло, которым нужна практичная и передвижная печь. Под металлическим корпусом купола скрывается свод из огнеупорного материала и под из шамотного камня — обязательные условия для качественной работы настоящей помпейской печи.
Внимание, данная модель доступна на газе, а также в мозаике. Подробности спрашивайте у консультантов.
Установка: Поставляется в готовом виде. Можно сразу приступать к готовке!
| Технические характеристики | |
|---|---|
| Рабочая поверхность | Ø 60 см |
| Время нагревания | 20 мин |
| Пицц за раз | 1 шт |
| Выпечка хлеба за раз | 2 кг |
| Ширина устья | 36 см |
| Высота устья | 21 см |
| Диаметр дымохода | 15 см |
| max t°C | 500 °C |
| Размер печи | 87 х 87 х 160 см |
| Вес печи | 148 кг |
| Тип топлива | Дрова |
| Тип печи | Готовая |
| Производитель | Valoriani, Италия |
Печь Baby 60 в интерьере
Дополнительно можно приобрести
Обучающие курсы по приготовлению пиццы
- Выездное обучение
- Очный курс + практика
- Конструктор ТТК
Поставим технологию приготовления пиццы в заведении: разработаем меню, рассчитаем ТТК с учетом желаемого фудкоста, научим всю команду пиццайоло.
Основной курс по обучению технологиям приготовления
пиццы. 3 дня интенсивной практики, адаптированные рецептуры и технологии итальянских мастеров, выпечка в электро и дровяной печи.
Конструктор ТТК необходимых именно вам: проверенные, точные, отработанные рецепты и технологии, которые точно будут давать стабильный результат у вас на производстве. Это может быть только тесто или конкретные пиццы, соусы или видео-уроки.
