Печь Valoriani Baby 60

Valoriani Baby 60 — это домашняя дровяная печь для пиццы с профессиональными характеристиками. Современная, стильная. Идеальное сочетание корпуса из нержавеющей стали и купола из огнеупорного материала, что позволяет использовать печь на улице при этом тушить, томить блюда. Печь идет в комплекте с металлическим основанием на колесиках, поэтому вы с легкостью сможете передвигать ее с места на место.

231 000

Описание

Печь на дровах VALORIANI BABY 60 можно использовать в любых условиях, ведь это первая домашняя печь с профессиональными характеристиками. Легкая, мобильная и современная.

В комплектацию входит стандартное основание для печи с колесиками, труба дымохода высота 100 см, колпак на трубу дымохода.

Baby подходит не только для домашнего использования, но и для профессиональных пиццайоло, которым нужна практичная и передвижная печь. Под металлическим корпусом купола скрывается свод из огнеупорного материала и под из шамотного камня — обязательные условия для качественной работы настоящей помпейской печи. 

Внимание, данная модель доступна на газе, а также в мозаике. Подробности спрашивайте у консультантов.

Установка: Поставляется в готовом виде. Можно сразу приступать к готовке!

Технические характеристики
Рабочая поверхностьØ 60 см
Время нагревания20 мин
Пицц за раз1 шт
Выпечка хлеба за раз2 кг
Ширина устья36 см
Высота устья21 см
Диаметр дымохода15 см
max t°C500 °C
Размер печи87 х 87 х 160 см
Вес печи148 кг
Тип топливаДрова
Тип печиГотовая
ПроизводительValoriani, Италия

Печь Baby 60 в интерьере

Дополнительно можно приобрести

Обучающие курсы по приготовлению пиццы

  • Выездное обучение
  • Очный курс + практика
  • Конструктор ТТК
Обучение пиццайоло на выезде

Поставим технологию приготовления пиццы в заведении: разработаем меню, рассчитаем ТТК с учетом желаемого фудкоста, научим всю команду пиццайоло.

Основной курс по обучению технологиям приготовления
пиццы. 3 дня интенсивной практики, адаптированные рецептуры и технологии итальянских мастеров, выпечка в электро и дровяной печи.

Конструктор ТТК необходимых именно вам: проверенные, точные, отработанные рецепты и технологии, которые точно будут давать стабильный результат у вас на производстве. Это может быть только тесто или конкретные пиццы, соусы или видео-уроки.

Возможно Вас также заинтересует…