Pavesi Joy 120
Итальянская печь для пиццы на дровах Pavesi JOY 120 — производительная и простая в использовании. Рассчитана на 40-50 посадочных мест. Всего за 50 минут достигает рабочей температуры и длительное время сохраняет её. Под выполнен из монолитного блока 7 см толщины. Возможность декорирования под разный стиль и мировая популярность делает ее привлекательной для дизайнеров-проектировщиков и рестораторов.
| Внутренний размер пода | 120х115 см |
| Количество пицц за раз | 5 шт |
| Время разогрева | 50 минут |
| Максимальная температура | 500°C |
| Размер печи | 160,5х165х190 см |
| Вес печи | 860 кг |
999 000₽
Доступно для предзаказа
Описание
Описание
Joy 120 — это печь на дровах с возможностью выпекать до 5 пицц одновременно. Печь выглядит компактно, но ее вполне хватит на обслуживание заведений, рассчитанных на 40/50 посадочных мест. Она также подойдет тем, кто просто хочет предоставить своим клиентам новую линейку блюд.
Отличительная особенность всех печей Joy – монолитный под. За счет своего материала и высоты в 7 см он хорошо держит температуру, а вес его составляет около 250 кг.
Печи Pavesi Joy ориентированы на профессиональную кухню, а потому обладают высокой производительностью и максимально компактным размером. Поставляется с основанием в комплекте.
Наши проекты по всей России
Безопасность работы вашей печи
Для очищения дымов, выходящих из печи мы рекомендуем устанавливать гидрофильтр. Это оборудование, которое обеспечивает полное искрогашение, удаление сажи и жира, части дыма и запаха, а также снижает температуру выходящего дыма до 30 – 40° С.
Обучающие курсы по приготовлению пиццы
Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!
Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и cырью для старта или прокачки вашего производства.
Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!
Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу
