Pavesi Joy 120

Итальянская печь для пиццы на дровах Pavesi JOY 120 — производительная и простая в использовании. Рассчитана на 40-50 посадочных мест. Всего за 50 минут достигает рабочей температуры и длительное время сохраняет её. Под выполнен из монолитного блока 7 см толщины. Возможность декорирования под разный стиль и мировая популярность делает ее привлекательной для дизайнеров-проектировщиков и рестораторов.

Внутренний размер пода 120х115 см
Количество пицц за раз 5 шт
Время разогрева 50 минут
Максимальная температура 500°C
Размер печи 160,5х165х190 см
Вес печи 860 кг

830 000

Доступно для предзаказа

Описание

Описание

Чертёж печи JOY 120

Joy 120 — это печь на дровах с возможностью выпекать до 5 пицц одновременно.  Печь выглядит компактно, но ее вполне хватит на обслуживание заведений, рассчитанных на 40/50 посадочных мест. Она также подойдет тем, кто просто хочет предоставить своим клиентам новую линейку блюд.

Отличительная особенность всех печей Joy – монолитный под. За счет своего материала и высоты в 7 см он хорошо держит температуру, а вес его составляет около 250 кг.

Печи Pavesi Joy ориентированы на профессиональную кухню, а потому обладают высокой производительностью и максимально компактным размером. Поставляется с основанием в комплекте.

Печь поставляется в готовом виде в комплекте с основанием.

Наши проекты по всей России

Безопасность работы вашей печи

Для очищения дымов, выходящих из печи мы рекомендуем устанавливать гидрофильтр. Это оборудование, которое обеспечивает полное искрогашение, удаление сажи и жира, части дыма и запаха, а также снижает температуру выходящего дыма до 30 – 40° С.

Гидрофильтр для пицца печи
Данное оборудование сделает использование вашей печи более безопасным в ТЦ и жилых домах.
 
 
Под каждую печь наши менеджеры порекомендуют вам оптимальную модель гидрофильтра.
 
 
 
 

Обучающие курсы по приготовлению пиццы

Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!

Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и cырью для старта или прокачки вашего производства.

Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!

Проиграть видео
Проиграть видео
Проиграть видео

Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу