Alfa Napoli M120
Печь Napoli M120 для пиццы на дровах — отличное оборудование для кафе, пиццерий и ресторанов. Удивляйте своих гостей и они будут возвращаться снова и снова. Готовьте пиццу, мясо, тушите овощи. Доставка по всей России.
| Внутренний размер пода | 120 см |
| Количество пицц за раз | 5 шт |
| Время разогрева | 70 минут |
| Максимальная температура | 500°C |
| Размер печи | 165х170х210 см |
| Вес печи | 1600 кг |
980 000₽
Доступно для предзаказа
Описание
Описание
Napoli — серия помпейских печей с основанием. Эта модель поступает уже в собранном виде и декорированной мозаикой. Чугунное резное устье позволяет без теплопотерь просматривать блюда во время приготовления. Шесток печи изготовлен из 2х сантиметрового лавового камня.
Печь поступает в готовом состоянии, можно сразу приступать к первому розжигу.
Как традиционная помпейская печь, Napoli состоит из огнеупорной глины, а потому долго сохраняет тепло и отдает мягкий жар.
Наши проекты по всей России
Безопасность работы вашей печи
Для очищения дымов, выходящих из печи мы рекомендуем устанавливать гидрофильтр. Это оборудование, которое обеспечивает полное искрогашение, удаление сажи и жира, части дыма и запаха, а также снижает температуру выходящего дыма до 30 – 40° С.
Обучающие курсы по приготовлению пиццы
Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!
Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и сырью для старта или прокачки вашего производства.
Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!
Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу
