Alfa Napoli M120

Печь Napoli M120 для пиццы на дровах — отличное оборудование для кафе, пиццерий и ресторанов. Удивляйте своих гостей и они будут возвращаться снова и снова. Готовьте пиццу, мясо, тушите овощи. Доставка по всей России.

Внутренний размер пода 120 см
Количество пицц за раз 5 шт
Время разогрева 70 минут
Максимальная температура 500°C
Размер печи 165х170х210 см
Вес печи 1600 кг

1 060 000

Доступно для предзаказа

Описание

Описание

Чертёж печи Napoli M120

Napoli — серия помпейских печей с основанием. Эта модель поступает уже в собранном виде и декорированной мозаикой.  Чугунное резное устье позволяет без теплопотерь просматривать блюда во время приготовления. Шесток печи изготовлен из 2х сантиметрового лавового камня.

Печь поступает в готовом состоянии, можно сразу приступать к первому розжигу.

Как традиционная помпейская печь, Napoli состоит из огнеупорной глины, а потому долго сохраняет тепло и отдает мягкий жар.

Наши проекты по всей России

Безопасность работы вашей печи

Для очищения дымов, выходящих из печи мы рекомендуем устанавливать гидрофильтр. Это оборудование, которое обеспечивает полное искрогашение, удаление сажи и жира, части дыма и запаха, а также снижает температуру выходящего дыма до 30 – 40° С.

Гидрофильтр для пицца печи
Данное оборудование сделает использование вашей печи более безопасным в ТЦ и жилых домах.
 
 
Под каждую печь наши менеджеры порекомендуют вам оптимальную модель гидрофильтра.
 
 
 
 

Обучающие курсы по приготовлению пиццы

Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!

Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и сырью для старта или прокачки вашего производства.

Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!

Проиграть видео
Проиграть видео
Проиграть видео

Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу

    Вам также будет интересно…