Печь Alfa Quick Pro

Quick Pro – отличный профессиональный вариант готовой печи на дровах для Вашего ресторана, пиццерии или кафе. Данная модель оснащена основанием с колесиками, поэтому ее легко передвигать. Самая популярная модель среди готовых итальянских печей в металле.

759 000

Доступно для предзаказа

Описание

QUICK PRO – отличный профессиональный вариант готовой печи для Вашего ресторана, пиццерии или кафе. Данная модель отличается высокой производительностью, за раз можно готовить до 7 пицц! К тому же печь довольно быстро нагревается и долго сохраняет жар. 

Quick обеспечивает быстрое приготовление –  до 110 пицц в час! Сотовая структура камеры сгорания из нержавеющей стали делает печь светлой и прочной. Готовить на ней можно сразу после покупки. Благодаря своим колесам эту профессиональную печь для пиццы можно перемещать на улице летом и внутри зимой или когда она не используется.

Установка: Поставляется в готовом виде. Можно сразу приступать к готовке!

Этой печью пользуются такие заведения как: Spontinni — ныне ЖИЖИГ & GALNASH (г Грозный), Хачапурия (г. Москва), Сеть Хочу Пури (г. Новосибирск), Хлеб и Нино (г. Новосибирск), Good Street Food (г. Барнаул), Батони (г. Москва), Il Patio (г. Санкт-Петербург) и др.

Технические характеристики
Рабочая поверхность120 х 90 см
Пицц за раз7 шт
Пицц в час110 шт
Время нагревания40 мин
Хлеба за раз12 кг
Диаметр дымохода25 см
max t°C450 °C
Ширина устья55,5 см
Высота устья25,5 см
Вес печи370 кг
Габариты печи136 х 125 х 175 см
Тип топливаДрова
Тип печиГотовая
ПроизводительAlfa Pizza, Италия

Печь Quick Pro в интерьере

Отзыв о печи Quick Pro Top от Григория Менешян (Бренд-шеф Хачапурии)

Дополнительно можно приобрести

Обучающие курсы по приготовлению пиццы

  • Выездное обучение
  • Очный курс + практика
  • Конструктор ТТК
Обучение пиццайоло на выезде

Поставим технологию приготовления пиццы в заведении: разработаем меню, рассчитаем ТТК с учетом желаемого фудкоста, научим всю команду пиццайоло.

Основной курс по обучению технологиям приготовления
пиццы. 3 дня интенсивной практики, адаптированные рецептуры и технологии итальянских мастеров, выпечка в электро и дровяной печи.

Конструктор ТТК необходимых именно вам: проверенные, точные, отработанные рецепты и технологии, которые точно будут давать стабильный результат у вас на производстве. Это может быть только тесто или конкретные пиццы, соусы или видео-уроки.

Отзывы о дровяной печи Quick Pro

Quick Pro в Good Street Food

Мы работаем уже более 10 лет! И сейчас у нас произошли изменения не только в наименовании и интерьере, но и ассортимент стал значительно шире. Помимо шаурмы, блинов, десертов и мясных блюд можно попробовать новые виды пицц, чей вкус стал еще более насыщенным, благодаря дровяной печи. Вы можете побаловать себя великолепными блюдами на живом огне, которые никого не оставят равнодушными.

Good Street Food

Барнаул

Выпекание хачапури в дровяной печи Quick Pro

«Дровяная печь — сердце Хочу Пури. Ведь в ней происходит вся магия, пури приобретают хрустящую корочку, а сыр плавится и появляется потрясающий аромат.Приходите в гости на ароматные горячие пироги»

«Нет в мире страны, куда так же хочется за контрастным многообразием и…Хлебом! Ведь в Грузии и в Хочу Пури его делают с любовью и в настоящей дровяной печи. Поэтому смело приглашаем вас в гости на горячий воздушный хачапури»

Good Street Food

Барнаул