Alfa Quattro Pro
Quattro Pro – отличный профессиональный вариант готовой печи на дровах для выпечки пиццы в баре, ресторане, пиццерии или кафе. Данная модель компактна, за час в ней можно приготовить до 70 пицц.
| Внутренний диаметр пода | 90х60 см |
| Количество пицц за раз | 3 шт |
| Время разогрева | 30 минут |
| Максимальная температура | 450°C |
| Размер печи | 115х89х160 см |
| Вес печи | 240 кг |
548 800₽
Доступно для предзаказа
Описание
Описание
Quattro Pro это профессиональная, готовая к использованию пицца печь на дровах. Просто поставьте печь там, где вам удобно и принимайтесь к приготовлению. В час на этой печи можно приготовить до 70 пицц! Благодаря такой производительности, легкости и маневренности ее удобно использовать в кейтеринге, готовить на летней террасе, а также на выездных мероприятиях.
Эта печь для пиццы очень быстра, она достигает 450°C / 840°F всего за 30 минут. Под из шамотного камня толщиной 8 см обеспечивает длительное сохранение тепла и качественную выпечку продукции. Quattro относится к профессиональным печам Alfa Pizza и гарантирует лучшую производительность и высокое качество приготовления.
Печь поставляется в готовом виде в комплекте с основанием.
Наши проекты по всей России
Безопасность работы вашей печи
Для очищения дымов, выходящих из печи мы рекомендуем устанавливать гидрофильтр. Это оборудование, которое обеспечивает полное искрогашение, удаление сажи и жира, части дыма и запаха, а также снижает температуру выходящего дыма до 30 – 40° С.
Обучающие курсы по приготовлению пиццы
Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!
Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и cырью для старта или прокачки вашего производства.
Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!
Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу
