Alfa Quattro Pro

Quattro Pro – отличный профессиональный вариант готовой печи на дровах для выпечки пиццы в баре, ресторане, пиццерии или кафе. Данная модель компактна, за час в ней можно приготовить до 70 пицц.

Внутренний диаметр пода 90х60 см
Количество пицц за раз 3 шт
Время разогрева 30 минут
Максимальная температура 450°C
Размер печи 115х89х160 см
Вес печи 240 кг

548 800

Доступно для предзаказа

Описание

Описание

Чертёж печи ALFA Quattro Pro

Quattro Pro это профессиональная, готовая к использованию пицца печь на дровах. Просто поставьте печь там, где вам удобно и принимайтесь к приготовлению. В час на этой печи можно приготовить до 70 пицц! Благодаря такой производительности, легкости и маневренности ее удобно использовать в кейтеринге, готовить на летней террасе, а также на выездных мероприятиях.

Эта печь для пиццы очень быстра, она достигает 450°C / 840°F всего за 30 минут. Под из шамотного камня толщиной 8 см обеспечивает длительное сохранение тепла и качественную выпечку продукции. Quattro относится к профессиональным печам Alfa Pizza и гарантирует лучшую производительность и высокое качество приготовления.

Печь поставляется в готовом виде в комплекте с основанием.

Наши проекты по всей России

Безопасность работы вашей печи

Для очищения дымов, выходящих из печи мы рекомендуем устанавливать гидрофильтр. Это оборудование, которое обеспечивает полное искрогашение, удаление сажи и жира, части дыма и запаха, а также снижает температуру выходящего дыма до 30 – 40° С.

Гидрофильтр для пицца печи
Данное оборудование сделает использование вашей печи более безопасным в ТЦ и жилых домах.
 
 
Под каждую печь наши менеджеры порекомендуют вам оптимальную модель гидрофильтра.
 
 
 
 

Обучающие курсы по приготовлению пиццы

Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!

Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и cырью для старта или прокачки вашего производства.

Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!

Проиграть видео
Проиграть видео
Проиграть видео

Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу