Alfa Quattro Pro Top

Профессиональная печь для пиццы на дровах Quattro Pro Top. Производительность в сочетании с изящным дизайном делают ее идеальным вариантом для небольших ресторанов, мини-пиццерий или мини-пекарен.

Внутренний размер пода 90х60 см
Количество пицц за раз 3 шт
Время разогрева 30 минут
Максимальная температура 450°C
Размер печи 115х89х71 см
Вес печи 195 кг

482 000

Доступно для предзаказа

Описание

Описание

Чертёж печи ALFA QUATTRO PRO TOP

QUATTRO PRO TOP — это, в первую очередь, профессиональная печь для пиццы на дровах. Производительность в сочетании с изящным дизайном делают ее идеальным вариантом для небольших ресторанов, пиццерий или кафе, и особенно хороша для фудтраков! Вы можете выпекать до 60 пицц за час. А через дверцу из жаропрочного стекла можно наблюдать за процессом приготовления блюд на живом огне. Печь очень мобильна, ее можно установить абсолютно на любую поверхность, за счет малого веса (всего 195 кг) и отсутствия основания. 

Обратите внимание, что дымоход не входит в комплектацию печи и размещен на фото исключительно в демонстративных целях, приобретается отдельно как аксессуар. Модель поставляется в готовом виде. Можно сразу приступать к готовке!

Наши проекты по всей России

Безопасность работы вашей печи

Для очищения дымов, выходящих из печи мы рекомендуем устанавливать гидрофильтр. Это оборудование, которое обеспечивает полное искрогашение, удаление сажи и жира, части дыма и запаха, а также снижает температуру выходящего дыма до 30 – 40° С.

Гидрофильтр для пицца печи
Данное оборудование сделает использование вашей печи более безопасным в ТЦ и жилых домах.
 
 
Под каждую печь наши менеджеры порекомендуют вам оптимальную модель гидрофильтра.
 
 
 
 

Обучающие курсы по приготовлению пиццы

Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!

Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и cырью для старта или прокачки вашего производства.

Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!

Проиграть видео
Проиграть видео
Проиграть видео

Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу