Электрическая печь Morello Forni FRV 100

Профессиональная электрическая печь Morello Forni FRV 100 с производительностью 6 пицц.

890 000

Доступно для предзаказа

Описание

Размер и вес значительно меньше газовых печей с аналогичными характеристиками.

Маленький объем печи позволяет легко поднимать и размещать её.

Постоянная и увеличенная производительность по сравнению с традиционными дровяными печами.

Низкое потребление электроэнергии по сравнению с традиционными электрическими печами. Большой вес камня, большое количество теплоизоляции и автоматическое управление нагревательными элементами уменьшают энергопотребление для поддержания температуры. Печь сохраняет тепло в течение 12 часов после использования.

Панель управления “IntelTouch System” позволяет простое, но функциональное управление. Индикаторы температуры свода и пода позволяют мгновенно контролировать температуру.

Установка: Приходит в готовом виде. Требуется подключить электричество и не требует подключения к вытяжным зонтам.

Технические характеристики
Рабочая поверхностьØ 100 см
Пицц за раз6 шт
Тип топливаЭлектричество
ПроизводительMorello Forni, Италия

Дополнительно можно приобрести

Обучающие курсы по приготовлению пиццы

  • Выездное обучение
  • Очный курс + практика
  • Конструктор ТТК
Обучение пиццайоло на выезде

Поставим технологию приготовления пиццы в заведении: разработаем меню, рассчитаем ТТК с учетом желаемого фудкоста, научим всю команду пиццайоло.

Основной курс по обучению технологиям приготовления
пиццы. 3 дня интенсивной практики, адаптированные рецептуры и технологии итальянских мастеров, выпечка в электро и дровяной печи.

Конструктор ТТК необходимых именно вам: проверенные, точные, отработанные рецепты и технологии, которые точно будут давать стабильный результат у вас на производстве. Это может быть только тесто или конкретные пиццы, соусы или видео-уроки.