Izzo SCN-6 (IZ6)

Электрическая помпейская печь от итальянского завода Izzo разработана специально для неаполитанской пиццы. Ее максимально рабочая температура — 500°C.

Внутренний размер пода 73х113 см
Количество пицц за раз 6 шт
Время разогрева 45 минут
Максимальная температура 500°C
Размер печи 110х135х172 см
Вес печи 580 кг

1 276 000

Доступно для предзаказа

Описание

Описание

Чертёж печи IZZO 6

Печь SCN-6 по праву можно назвать электрическая помпейская печь для пиццы. Ее тены способны набрать до 500°C и постоянно поддерживают необходимую температуру, даже с открытой дверцей. Если вы ищете печь для неаполитанской пиццы, то эта печь именно то, что вам надо. Внешний вид позволяет установить ее на открытой кухне. В отличии от стандартных серых и прямоугольных пицца-печей, SCN имеет купольный вид, как у традиционных помпейских печек. Рабочие режимы позволяют ее использовать и в пекарнях. Любая выпечка, за счет шамотного камня, получается изумительной. 

Внутри рабочая камера оснащена шамотным камнем как снизу, так и сверху + низкое устье, все это способствует сохранению набранной температуры, а значит меньшее потребление электроэнергии.

SCN может работать от 220 В, и от 400 В.

Печь поступает в готовом состоянии.

Данная модель рассчитана на приготовление 6ти пицц. В ассортименте завода IZZO есть такие же модели на 4 и 9 пицц одновременного приготовления. Стоимость уточняйте у консультантов.

Наши проекты по всей России

Обучающие курсы по приготовлению пиццы

Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!

Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и сырью для старта или прокачки вашего производства.

Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!

Проиграть видео
Проиграть видео
Проиграть видео

Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу

    Вам также будет интересно…