Zeno — новинка от завода Alfa. Печь созданная исключительно для выпечки пиццы и хлебов. За час печь нагревается до 250°С, за два — до 500°С. Любой режим можно запрограммировать и настроить включение печи по таймеру. Помимо всего печь запоминает до 100 рецептов!
Основные технические характеристики:
- Изолированная съемная дверь.
- Регулируемый выпускной клапан пара.
- Паровая вытяжка.
- Настраиваемые программы приготовления.
- Таймер на каждый день для программирования приготовления.
- Доступ ко всем электрическим компонентам.
- 4 колеса для передвижения печи.
- Непрерывное определение температуры.
Рабочая камера состоит из шамотного камня, внутри которого расположены ТЭНы, поэтому пропекание происходит равномерно, а набранная температура сохраняется в течение длительного времени. Этому эе способствует небольшое устье. Также Zeno имеет тройную теплоизоляцию.