Двуручный тестомес IT-80

Профессиональная тестомесильная машина IT 80 — это отличный помощник на кухне пекарни или кондитерской и даже хлебозавода. С его помощью вы с легкостью замесите за раз 80 — 90 кг теста для булочек, хлеба, пиццы, печенья и других видов выпечки. Двуручный месильный орган повторяет движение пекаря, тесто получается легким и насыщенным кислородом. Во время работы тестомес не нагревается. Это позволяет идеально сохранять технологию замеса для таких видов теста как ржаное, пшеничное и для пиццы.

Тестомес от итальянской компании Bianchi Rapida работает на двух скоростях, также как и дежа. Корпус выполнен из нержавеющей стали, у основания есть колесики, для удобства перемещения по кухне.

Дополнительные характеристики Rapida IT 80

• 1 скорость — мощность 1,5 кВт
• 2 скорость — мощность 2,2 кВт
• Дежа фиксированная
• Высота одной из месильных ручек регулируется.