Pavesi RPM 140/160

Дровяная печь Pavesi RPM 140/160 дает возможность приготовления до 14 пицц одновременно. Ее приобретают крупные пиццерии и рестораны с большим количеством посадочных мест.

Внутренний размер пода 140х155 см
Количество пицц за раз 10/14 шт
Время разогрева 45 минут
Максимальная температура 500°C
Размер без учета сборки 180х195х192 см
Вес печи в сборе 1400 кг

В комплекте:
Составляющие печи: купол, под, арка, дымоотвод, основание, красный металлический корпус.

Базовый комплект для сборки: специальные смеси и керамическое волокно в нужном количестве.

883 000

Доступно для предзаказа

Описание

Описание

Чертёж печи Pavesi RPM 140/160

Pavesi RPM 140/160 поставляется в разобранном виде в комплекте с набором для установки. В комплект поставки входят детали самой печи (модули), основа, моноблочная панель с красной крышкой, изоляционный материал и инструкция по сборке. Сборку вы можете осуществить самостоятельно, либо доверить это дело нашим мастерам.

Под печи – моноблочный, 7 см толщиной.

Печь подходит для выпекания гигантских пицц – более 40 см.

Внешняя температура печи соответствует температуре окружающей среды, поэтому ее, как и другие помпейские печи, можно покрасить, зашить в стену, либо нанести мозаику.

Pavesi RPM 140/160 поступает в разобранном состоянии. Есть возможность заказать печь в предсобранном состоянии прямо с завода Италии.

Наши проекты по всей России

Безопасность работы вашей печи

Для очищения дымов, выходящих из печи мы рекомендуем устанавливать гидрофильтр. Это оборудование, которое обеспечивает полное искрогашение, удаление сажи и жира, части дыма и запаха, а также снижает температуру выходящего дыма до 30 – 40° С.

Гидрофильтр для пицца печи
Данное оборудование сделает использование вашей печи более безопасным в ТЦ и жилых домах.
 
 
Под каждую печь наши менеджеры порекомендуют вам оптимальную модель гидрофильтра.
 
 
 
 

Обучающие курсы по приготовлению пиццы

Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!

Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и сырью для старта или прокачки вашего производства.

Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!

Проиграть видео
Проиграть видео
Проиграть видео

Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу