Pavesi RPM 140/160
Дровяная печь Pavesi RPM 140/160 дает возможность приготовления до 14 пицц одновременно. Ее приобретают крупные пиццерии и рестораны с большим количеством посадочных мест.
| Внутренний размер пода | 140х155 см |
| Количество пицц за раз | 10/14 шт |
| Время разогрева | 45 минут |
| Максимальная температура | 500°C |
| Размер без учета сборки | 180х195х192 см |
| Вес печи в сборе | 1400 кг |
В комплекте:
Составляющие печи: купол, под, арка, дымоотвод, основание, красный металлический корпус.
Базовый комплект для сборки: специальные смеси и керамическое волокно в нужном количестве.
998 000₽
Доступно для предзаказа
Описание
Описание
Pavesi RPM 140/160 поставляется в разобранном виде в комплекте с набором для установки. В комплект поставки входят детали самой печи (модули), основа, моноблочная панель с красной крышкой, изоляционный материал и инструкция по сборке. Сборку вы можете осуществить самостоятельно, либо доверить это дело нашим мастерам.
Под печи – моноблочный, 7 см толщиной.
Печь подходит для выпекания гигантских пицц – более 40 см.
Внешняя температура печи соответствует температуре окружающей среды, поэтому ее, как и другие помпейские печи, можно покрасить, зашить в стену, либо нанести мозаику.
Pavesi RPM 140/160 поступает в разобранном состоянии. Есть возможность заказать печь в предсобранном состоянии прямо с завода Италии.
Наши проекты по всей России
Безопасность работы вашей печи
Для очищения дымов, выходящих из печи мы рекомендуем устанавливать гидрофильтр. Это оборудование, которое обеспечивает полное искрогашение, удаление сажи и жира, части дыма и запаха, а также снижает температуру выходящего дыма до 30 – 40° С.
Обучающие курсы по приготовлению пиццы
Качественная итальянская печь предполагает правильную рецептуру теста! Обучите свою команду или посетите самостоятельно наши очные курсы по приготовлению пиццы в Москве в Школе пиццы!
Гарантируем очень много практики с разными видами теста: итальянским тонким, пышным неаполем, трендовым римским, сицилийским, чиабатой. Гарантируем работу на дровяной и электро печах, а так же всю необходимую информацию по оборудованию и сырью для старта или прокачки вашего производства.
Если хотите обучаться на своей территории — пригласите эксперта, четырехкратного Чемпиона России по пицце, шефа-пиццайло Александра Богданова к себе на выездное обучение!
Оставьте заявку и мы научим вас делать вкусную пиццу
